Shop info

ごあいさつ

「お召し上がりいただく方に、安心安全・美味しいスイーツで笑顔あふれるひと時を」

足を運んでいただけるお客様に
安心安全な美味しいスイーツをお届けしたい。
当店の一番の願いがそこにはあります。

当店について

当店について

Patisserie 粉と卵は、ここ東京都世田谷区奥沢で開店し、手作りのスイーツを皆様にご提供して参りました。定番のケーキから焼菓子やプリンなど、種類も豊富に取り揃えております。

スポンジケーキやパイ生地はもちろん、生クリームやカスタードクリームに至るまで、当店パティシエの手作りで製造しています。 当店の秘密のアレンジも加えた製法で仕上げたお菓子も盛りだくさんですので、どうぞ一度ご賞味ください。

※当店のスイーツは、保存は長く効きません。できるだけお早めにお召し上がりいただく必要があります。それは、本当の「美味しさ」と「安心」を、自信を持って詰め込んでいるからとご了承ください。

スイーツ作りへのこだわり

当店のイチオシは…、『スイートポテト』です!

当店のイチオシは…
『スイートポテト』です!

お客様からの一番の人気商品にして、イチオシ商品は「スイートポテト」です!

サツマイモをじっくりと焼いて、サツマイモの持つ甘さを十分に引き出してから生クリームとバターを混ぜていきます。表面はキャラメリゼでコーティングし、ご注文をいただいてから一個一個表面をバーナーで焙って、「香ばしさ」と「カリッとした食感」を出しています。

フワッとした中のサツマイモと、表面のカリッとした食感の違い。ほどよいサツマイモの甘みと香ばしいキャラメリゼの香りが楽しめる、当店イチオシの「スイートポテト」をどうぞご賞味ください。

「美味しさ」を追求したら 「安全」に辿り着きました!

「美味しさ」を追求したら
「安全」に辿り着きました!

当店では、スイーツの「美味しさ」を日々追求しています。そのためには、スイーツ作りに欠かせない「素材」をしっかり振り返ることから始めました。

それは、使用する素材の「産地を知ること」「生産者を知ること」「使用原料を知ること」など色んなことが思いつき、それをひとつひとつしっかりと、「目で」「手で」「舌で」確認を行っていきました。その結果辿り着いたのは、「無添加・無着色・保存料を使わない」「出所や製法もしっかり把握した信頼できる原料」でした。

美味しさをあの方にも。全国発送も承ります。

美味しさをあの方にも。全国発送も承ります。

当店のスイーツは、焼菓子を中心に全国発送も承っています。用途やシーンに応じて種類も豊富に取り揃えていますので、どうぞお気軽にお申し付けください。

また、ギフト用のラッピングも行っていますので、プレゼントにもどうぞご利用ください。

店舗所在地

店舗所在地
店舗名 Patisserie 粉と卵
オーナー 岡本 哲彦
住所 〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-2-5
最寄駅 東急目黒線 奥沢駅 徒歩2分
電話番号 03-3718-090103-3718-0901
営業時間 9:00〜19:00
定休日 月曜日
駐車場 無し
お支払 現金のみ
関連リンク スイーツガイド

奥沢駅より徒歩2分

Patisserie 粉と卵

東京都世田谷区奥沢5-2-5

TEL 03-3718-090103-3718-0901